Il s’agit d’une expérience unique: entrer dans une bijouterie pour aller dîner. Et qui dit bijouterie, dit dispendieux. Alors comment le Birks Café fait-il pour rester abordable?

C’est une décision consciente de la part de l’équipe. Le restaurant, qui se trouve à l’intérieur de la bijouterie Birks au centre-ville de Montréal, va célébrer son cinquième anniversaire très prochainement, et rien ne laisse croire que la recette qui fait son succès sera changée. D’ailleurs, qu’est-ce qui fait son succès?

Pour lire le reste de cet article par Cédric Lizotte dans les pages du VOIR, cliquez ici.

Plus d'articles

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close