Recettes

Barcelona Tapas

Tapas à Barcelone: sept adresses incontournables

À Barcelone, l’art culinaire est dominé par un format typiquement espagnol: les tapas. À la mode depuis une douzaine d’années, les tapas – petites portions de quelques bouchées idéales pour partager – sont une excellente introduction à la culture barcelonaise....
Comment faire une mayonnaise

RECETTE – Comment faire une mayonnaise

Il n'y a rien de plus facile que de faire sa propre mayonnaise, et ça vous assure d'une chose: vous savez exactement ce qu'il y a dedans. D'ailleurs, qu'est-ce que c'est, de l'acide éthylène diamine tétraacétique? C'est qu'il y en a dans la mayonnaise en pot de l'épicerie......
porc effiloché à l'Américaine

RECETTE: Plat principal – porc effiloché à l’Américaine

En fait, le porc de qualité, le porc qui a eu la chance d'avoir de l'exercice, dans sa vie, goûte mille fois meilleur. Et si ce porc est de race Berkshire, comme celui de Bœuf Nature, vous ne voudrez plus jamais manger de porc de chez Métro....

RECETTE: Cocktail – Grapefruit League

Il s'agit d'un cocktail qui se fait dans un seul contenant. Pas de dégâts! Mettez tous les ingrédients dans le verre, fermez le verre, agitez, ouvrez le verre. Dégustez....