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    La cuisine de l’Europe de l’Est: Chou, patates, cochon
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    Cedric Lizotte·
    Manger
    ·1 min de lecture

    La cuisine de l’Europe de l’Est: Chou, patates, cochon

    Accueil
    Français

    Comme la majorité des pays du bloc communiste de l’ex-URSS, la cuisine de la Pologne met en évidence trois ingrédients en particulier: le chou, les patates, et le cochon.

    « Le menu traditionnel polonais, ce n’est pas prétentieux. C’est réconfortant, c’est la définition même du comfort food! » explique Anita Karski, patronne au Stash Café, un des restos polonais à Montréal les plus en vue.

    Pour lire le reste de cet article par Cédric Lizotte dans les pages du VOIR, cliquez ici.

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