Les frères Rahman sont en affaires dans le monde de la restauration depuis des années. Et dans ce climat d’incertitude, dans le monde de la restauration à Montréal, une constante demeure: le restaurant Mirchi, dans le Vieux-Montréal, sert sa cuisine pan-indienne à une pluralité de clients.
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« On a ouvert en fin 2009 », explique M. Rahman, propriétaire. Il s’agit d’un endroit qui est ouvert depuis six ans et qui offre une cuisine relativement inconnue par plusieurs mangeurs montréalais, ce qui est un testament à la qualité des produits du restaurant Mirchi.