Dry Martini Vodka - ma recette
Dry martini vodka recette : Essayez et laissez vos commentaires!
Equipment
- Une coupe à martini
- Un verre à mélange de style japonais (ou tout autre contenant de verre d’au moins 500 ml de capacité)
- Une cuiller de bar
- Un pilon
- Une passoire fine
Ingrédients
- Un pot d’olives vertes géantes noyau inclus
- 180 ml de vodka Stolichnaya - ou votre vodka préférée
- 30 ml vermouth extra sec Noilly Prat - ou votre vermouth extra sec préféré
Instructions
Mise en place
- Déposer tous les ingrédients et l’équipement sur le plan de travail.
- Remplir la coupe à martini de glaçons et d’eau.
Méthode
- Dans le verre à mélange, placer deux olives.
- Puis, les écraser délicatement à l’aide du pilon. Écrasez la première, puis dès que vous sentez le noyau au bout de votre pilon, passez à la seconde.
- Remplir le verre à mélange de glaçons aux trois quarts.
- Verser la vodka et le vermouth dans le verre à mélange.
- Agiter à l’aide d’une cuiller à bar pendant une dizaine de secondes.
- Puis, laisser reposer environ 7 minutes. L’idée est de laisser la glace fondre et diluer le mélange.
- Jeter l’eau et la glace qui se trouve dans la coupe à martini.
- Verser du verre à mélanger, à travers la passoire et dans la coupe à martini très lentement.
Présentation
- La quantité de liquide devrait presque remplir la coupe à martini.
- Piquer deux olives sur une pique à cocktail et les déposer en équilibre sur le verre.
- (Optionnel) S’il fait chaud, il est possible d’ajouter un petit glaçon au cocktail.
Notes
S’il y a plus d’un verre à remplir, il faut utiliser un contenant de verre plus grand et multiplier les quantités de la recette.