Montréal regorge de mixologues de talent. Certains sont professionnels, ont pris des cours dans leur domaine, font des créations et participent à des concours de barmen; d’autres sont chefs et aiment bien manipuler les instruments et ingrédients du bar une fois de temps en temps; et d’autres, finalement, sont autodidactes et ont appris “sur le tas”, comme on dit. Tous, cependant, savent comment faire un bon bloody.
Aussi, on assiste à une vague «carnivore»: c’est à la mode d’offrir toutes sortes de viandes apprêtées de toutes sortes de manières dans les restaurants de la ville.
Qu’arrive-t-il lorsqu’on prend ces mixologues de talent et qu’on leur offre toutes sortes d’ingrédients?
Voici les meilleurs cocktails qui comprennent une viande – animale ou marine – dans les restos et les bars de Montréal!
