Olio & Cie, c’est aussi une boutique où il est possible d’acheter des tonnes de différents vinaigres balsamiques. Les subtilités entre chaque vinaigre peuvent parfois être relativement difficiles à saisir – saviez-vous qu’un balsamique blanc est un condiment et non un balsamique à proprement parler? – et les employés de la boutique sont là pour aider.
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Mais si vous vous retrouvez devant une bonne bouteille de balsamique – ou bien un vinaigre infusé – sauriez-vous quoi en faire?
La boutique Olio & Cie, aux abords du marché Jean-Talon, tient une gamme complète de balsamiques.
«Balsamique blanc traditionnel, balsamique foncé traditionnel, et une multitude d’infusions dans les deux cas.» C’est Marie-Josée Croteau, propriétaire de la boutique Olio & Cie, aux abords du marché Jean-Talon, qui décline les produits en vente.
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