Les serveurs, habillés en sarrau, nous proposaient divers jus dans des seringues. Le Be est fait à base d’épinard, de kale, de concombre et de gingembre. Le Hypnotize, composé de curcuma, miel, citron, carotte, orange et gingembre est plus punché et agréable en bouche. On nous offre également d’essayer le Beets – betterave, carotte, pomme, citron – dont le goût est terreux, mais notre coup de cœur revient au Cali (kiwi, ananas, mangue, eau de coco). Ses saveurs rappellent drôlement la chaleur et le soleil des tropiques : c’est frais et acidulé. Pour l’évènement, un cocktail fait à base de pamplemousse, gin et poivre de Cayenne est aussi offert. L’effet du poivre surprend, c’est audacieux et original.
Le Juicyyy Lab propose donc une expérience unique au public, le tout campé dans un décor de laboratoire un peu funky. Les jus nous donnent un avant-goût du menu et on a hâte d’y retourner pour essayer les acai bowls, mais aussi les power bowls, les smoothies et le granola.
4289, rue Notre-Dame Ouest
Montréal, Québec
Lundi au vendredi : 7h à 19h
Samedi et dimanche : 9h à 17h
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