La poutine, c’est québécois. C’est aussi un plat qui commence à s’exporter: de la Malaisie à l’Angleterre en passant par le Mexique, on peut en trouver un peu partout. Alors pour s’assurer qu’on sait bien ce que goûte une poutine, une vraie de vraie, voici la liste des restaurants qui offrent la meilleure poutine à Montréal.
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Au Pied De Cochon
C’est simple: ce n’est pas que la meilleure poutine à Montréal, c’est la meilleure poutine au monde. La poutine de foie gras de Martin Picard comprend un beau lobe de foie gras poêlé, des frites triple-cuites dans du gras de canard, et une sauce faite maison qui comprend de la crème. Méfiez-vous des imitations!
Chez Claudette
L’un des restaurants les plus old-school de toute la ville. Évidemment, leur poutine « régulière » est superbe, mais pour une touche supplémentaire de nostalgie d’enfance (et de graisse qui obstrue les artères), essayez la poutine pogo!
Chez Tousignant
L’ancien rencontre le nouveau. Chez Tousignant fait de la restauration rapide québécoise avec des ingrédients entièrement frais et faits maison. Le look ancien diner de la salle à manger est juste un plus.
Montreal Pool Room
Lorsqu’il s’agit de servir des fêtards ivres à 3h du matin sur la rue Saint-Laurent, Montreal Pool Room est le champion. Il a ouvert ses portes en 1912. Et comme ils servent certaines des meilleures frites de la ville, il va sans dire que leur poutine est un ajout solide à la liste des meilleures poutines de Montréal.
Broue Pub Brouhaha
Ce n’est peut-être pas un restaurant à proprement parler, mais la poutine du Brouhaha, la brasserie artisanale du quartier Rosemont, mérite de figurer dans cette liste de succès. La « poutiflette » de Brouhaha (un mélange de poutine et de tartiflette) est l’un des meilleurs plats de poutine au monde !
Patati Patata
Minuscule, plein de couleurs, toujours rempli de clients, Patati Patata se concentre sur la patate. Et l’ingrédient principal – et critique – de la poutine, c’est la frite. Voilà pourquoi Patati Patata fait partie de cette liste.
La Banquise
C’est sur la liste de tous les guides touristiques, les visiteurs en ville y passent tous au moins une fois, et les files d’attente à 3h15 les nuits d’été sont légendaires. Que dire de plus?
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