Le quartier de Tomas Morato, dans la sous-ville de Quezon City à Manille, capitale des Philippines, abrite certaines des vies nocturnes les plus animées du pays — ce qui fait des meilleurs bars de Tomas Morato parmi les meilleurs de la ville. Le quartier est réputé pour son quartier d’affaires South Triangle, mais il ne manque pas non plus de bars et restaurants à explorer. On y trouve parmi les meilleurs bars à cocktails, de belles sélections de bières artisanales et toutes sortes de boîtes de nuit.
À noter que cette liste reflète mes propres goûts. Je ne suis pas amateur de boîtes ultra-bruyantes et étouffantes, donc aucune n’y figure.
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Dernière précision : la majorité des Philippins préfèrent boire dans des endroits qui servent aussi à manger. Ils garnissent généralement la table de plats et grignotent toute la nuit en commandant des verres. C’est pourquoi Google Maps répertorie plusieurs de ces bars comme des restaurants.
Pierre’s Craft Beer and Barbecue Cellar
Ce bar à bières artisanales hors du commun est comme un lieu secret rempli de merveilles. Il se trouve en sous-sol et s’atteint par l’arrière d’un immeuble.
Une fois à l’intérieur, on est immédiatement enveloppé par l’atmosphère chaleureuse d’un vrai bar classique. Les bières artisanales sont si bonnes qu’on voudrait toutes les essayer ! IPAs West Coast et Hazy, lagers, stouts… et si vous hésitez, le personnel passionné saura vous guider.
Basement Level, GYY Building 1 Tomas Morato, corner E Rodriguez Sr. Ave, Quezon City, 1102 Metro Manila
https://goo.gl/maps/R9B6PU45WDSEVp4r5
T2 Resto Bar & Billiards
T2 Resto Bar & Billiards est un bar de billard en plein air, sans chichis. N’espérez rien de sophistiqué : on y sert des bières locales et des cocktails simples, parfaitement adaptés à l’ambiance. Les prix abordables, l’atmosphère détendue et l’incroyable gentillesse du personnel sont autant de bonnes raisons de s’y arrêter.
73 Kamuning Rd, Diliman, Quezon City, 1103 Metro Manila
https://goo.gl/maps/tgfECjbVzNKJFK7k7
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Simon’s Place Supreme Restobar
Ce bar propose des événements tous les soirs. Consultez leur page Facebook pour voir le programme hebdomadaire : concerts de rock, cours de bachata — la variété est au rendez-vous.
120 Tomas Morato Avenue, corner Kamuning Rd, Quezon City, 1103 Metro Manila
https://goo.gl/maps/79MA7sf8WgvyhBJx9
Cafe 80’s
Cafe 80’s, c’est un beau voyage dans le temps. Les soirs calmes, c’est un pub avec des boissons abordables et une bonne playlist. Quand ça s’anime, les clients ont tendance à pousser tables et chaises, improviser une piste de danse et ressortir leurs meilleurs mouvements des années 80.
J2QQ+GFC, Cor E, Sgt. Esguerra Ave, Diliman, Quezon City, Metro Manila
https://goo.gl/maps/BFXQ2dD2xgtt2TM57
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The Beech
The Beech, c’est un immense hangar avec des boissons pas chères et plein de nourriture — idéal pour les grands groupes. Intérieur lumineux, plafonds démesurément hauts, grandes tables en bois communes et seaux de Pale Pilsen à prix imbattable… Difficile de faire mieux !
121 Panay Ave, Diliman, Quezon City, Metro Manila
https://goo.gl/maps/WP5Nk2bQAVVGaQom6
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