Dans cette série d’articles, Cédric Lizotte visite certains des meilleurs restaurants d’Europe. De la France à la Suisse en passant par la République tchèque, voici les bonnes adresses pour goûter les délices de certains des meilleurs chefs de la planète. Suivez-le grâce au mot-clic #CedricEnEurope.
MARSEILLE, France – Qu’est-ce qui constitue un excellent hôtel? Est-ce la distinction cinq étoiles GL? Les étoiles Michelin du restaurant? Le nombre de prix remportés par le mixologue? Est-ce un concierge exceptionnel, ou un emplacement en plein centre de la ville?
Pour moi, la réponse est simple: les détails.
Personnellement, ce qui fait d’un hôtel un endroit exceptionnel où passer la nuit lorsque je suis en voyage, ce sont tous les petits détails, les petites attentions, les minutieuses pensées qui mènent à une expérience sans failles.
Alex Hôtel, à Marseille, est peut-être un hôtel trois étoiles, mais les petites attentions dominent.
Je suis arrivé à l’hôtel beaucoup trop tôt, autour de cinq heures du matin en fait. À la réception, malgré l’heure, on m’a accueilli, on m’a aidé à déposer mes choses et on m’a offert le café.
Le café à volonté et libre-service, dans le lobby, d’ailleurs, est un détail important. Ou les pommes fraîches qu’on y trouve.
Au restaurant, il n’y a pas qu’un buffet, au déjeuner. On y trouve quelqu’un qui nous fait des crêpes le matin. Aussi, lorsqu’il fait chaud, la terrasse intérieure est super agréable.
La chambre elle-même est relativement petite, quoique décorée avec goût. Il n’y a rien de monotone à l’Alex Hôtel, puisque tout est design et que les murs ont des couleurs différentes au gré des sections de l’hôtel. Rouge, vert, bleu: ça réveille les sens!
Autre attention qu’on ne retrouve pas ailleurs: les gens qui y travaillent parlent plusieurs langues couramment. Dans le monde de l’hospitalité, c’est important.
Finalement, l’hôtel est situé en face de la gare, ce qui est toujours extrêmement pratique.
Ce n’est pas pour rien que l’Alex Hôtel est si populaire un peu partout, de Booking.com à Trip Advisor en passant par Google!
13-15 Place des Marseillaises
13001 Marseille
+33 (0)4 13 24 13 24
