• S'abonner
Continents & Condiments logo - 110 x 27
  • À propos
  • C&C : Recettes
  • Voyager
    Voyager
    Únětický pivovar - Cedric Lizotte avec de la bière

    PROFIL BAR – Únětický Pivovar, Prague : Parce que la bière, en République tchèque…

    Les 10 plus vieux buildings de Montréal

    Drogue en voyage - Phnom Penh © Michael Stout

    Le petit guide de la drogue en voyage

  • Manger & Boire
    Manger & Boire

    Chez Jerry, le casse-croûte de luxe du chef Jérôme Ferrer

    St Viateur Bagel Montreal: Une institution bien de chez nous

    Cedric Lizotte

    VIDEO – Des capsules web Continents & Condiments!

    • Manger
    • Restos
    • Boire
  • English
    En train de lire
    Singapour, ville nette
    PartagerTweeter
    Cedric Lizotte·
    Français
    ·2 min de lecture

    Singapour, ville nette

    Accueil
    Français

    Singapour, c’est une cité-état où tout est parfait.

    Il est difficile de trouver un seul défaut à cette métropole. Il s’agit d’un endroit parfaitement propre, où le crime est pratiquement inexistant, où plusieurs communautés – Malayenne, Indienne, Chinoise – se côtoient dans la paix, où l’économie est grandissante et où une grande quantité de gens d’un peu partout dans le monde vont pour travailler.

    À Singapour, la propreté est sans failles. Les autorités gouvernementales ont déménagé les kiosques de bouffe de rue, omniprésents ailleurs en Asie du Sud-Est, dans des buildings, souvent à deux étages et à aire ouverte, où les clients comme les restaurateurs ont accès à l’eau courante, à des toilettes – avec un siège, propres, équipées de papier et de savon, rares dans ce coin du monde – et où les déchets sont gérés par une équipe sanitaire.

    Une plage, entre l’aéroport et le centre-ville, a été aménagée, est nettoyée constamment, et des quantités de sable ont été importées pour rendre cet endroit plus agréable. Et puisque l’eau y est trop polluée, d’immenses enseignes suggèrent (fortement) aux gens de ne pas se baigner.

    DSC_2183-CR-666
    DSC_2185-CR-666
    DSC_2199-CR-666

    Singapour est une cité sans dope : dans l’avion, on avertit les voyageurs, avant que l’avion n’atterrisse, que les gens qui tentent d’importer de la drogue sont sujets à la peine de mort, rien de moins.

    Et la bouffe est plutôt variée : le spectre culinaire indien est représenté dans LittleIndia. Idem pour les délices gastronomiques chinois, représentés partout dans Chinatown. Et la nourriture malaysienne est aussi facile à trouver urbi et orbi.

    Et cette ville où tout est dispendieux, propre, neuf, taxé, luxuriant, et où il fait chaud à l’année, où les palmiers sont alignés à une distance calculée et parfaite sur les trottoirs des grands boulevards, et où le jardin botanique, gratuit puisque payé à même les taxes des citoyens, offre des vues incroyables d’une variété d’arbres et d’herbes exotiques, et même des fleurs inventées de toutes pièces par des scientifiques, tombe un peu à plat.

    Ce n’est pas qu’il y manque d’excitation pour les sens : malgré leur prix exorbitant, la bière et l’alcool y sont disponibles. (À plus de 75 dollars le 26 onces de vodka, cependant.)

    Pour ceux qui ont un penchant pour le vice et l’immoralité, et malgré le fait qu’importer de la drogue entraîne la peine de mort, la prostitution est légale et plusieurs bordels pullulent à Singapour.

    Et pour ceux qui préfèrent sortir leurs plus beaux habits et exhiber leurs avoirs de manière ostentatoire, les clubs les plus dispendieux et les endroits réservés aux VIP de toutes sortes sont omniprésents dans cette ville où l’économie domine.

    Mais Singapour ne semble pas avoir d’âme. Tout a été détruit, soit par la guerre, soit par les efforts d’urbanisme de cette ville indépendante. Tout est propre, tout est neuf, la température est toujours trop chaude, tout est climatisé à l’extrême, les chantiers de construction sont partout, et la majorité des gens qui y habitent n’y ont pas racine : soit en Chine, soit en Inde, soit en Malaisie.

    Au final, on se retrouve avec un endroit qui offre tout à ceux qui ont déjà tout. Les autres, backpackers ou travailleurs de la construction étrangers, mangent les miettes.

    DSC_2333-CR-666
    DSC_2309-CR-666
    DSC_2241-CR-666
    DSC_2214-CR-666

    À LIRE AUSSI : POUR CES 6 RAISONS, VOTRE TÉLÉPHONE INTELLIGENT EST VOTRE MEILLEUR AMI EN VOYAGE

    Similaire
    La Pergola, Rome - Cedric Lizotte with chef Heinz Beck

    ENTREVUE: J’ai visité le chef Heinz Beck dans sa cuisine à La Pergola

    Unusual Neighborhoods

    L’habitation sous toutes ses formes: les quartiers les plus inusités de la planète

    PROFIL RESTO: Reinstoff, à Berlin – Connu du palais, nouveau pour l’œil

    Les plus belles patinoires extérieures partout au Québec

    Les commentaires sont fermés.

    Copyright Cedric Lizotte forever and ever.
    • À propos
    • C&C : Recettes
    • Voyager
    • Manger & Boire
      • Manger
      • Restos
      • Boire
    • English
    Commencez à taper pour voir les résultats ou appuyez sur ESC pour fermer
    francais voyage quebec montreal restaurant
    Voir tous les résultats

    Error: Your Requested widget " newsletterwidget-2" is not in the widget list.
    • [do_widget_area builder-41047]
      • [do_widget_area footer-1]
        • [do_widget_area footer-2]
          • [do_widget_area footer-3]
            • [do_widget_area footer-mob]
              • [do_widget_area mob-slide-menu]
                • [do_widget_area sidebar-default]
                  • [do_widget_area slide-menu]
                    • [do_widget_area timed-popup]
                      • [do_widget_area widgets_for_shortcodes]
                        • [do_widget id="custom_html-2"]
                      • [do_widget_area wp_inactive_widgets]
                        • [do_widget id="tbnwidget-3b63a912-2127-4f51-a91d-1183fb96c5bf"]
                        • [do_widget id="tbnwidget-13987752-c081-4181-8705-66e0aa39cb17"]
                        • [do_widget id="tbnwidget-89eab4d8-9768-4384-a65c-f2a8da4c2abd"]
                        • [do_widget id="tbnwidget-9da9fd42-8b81-4db1-9fea-0d57a5f763cc"]
                        • [do_widget id="tbnwidget-6488ca25-9916-4631-8898-5e5ef085ab41"]
                        • [do_widget id="tbnwidget-24f8b705-4a39-4d68-ae15-d21d5b4e896f"]
                        • [do_widget id="tbnwidget-7ba2cef8-cc90-4635-ae30-28855efb6598"]
                        • [do_widget id="zeen_stylish_posts-2"]
                        • [do_widget id="zeen_social_icons-2"]
                        • [do_widget id="text-19"]
                        • [do_widget id="search-2"]
                        • [do_widget id="search-3"]
                        • [do_widget id="text-3"]
                        • [do_widget id="text-4"]
                        • [do_widget id="text-11"]
                        • [do_widget id="text-14"]
                        • [do_widget id="text-15"]
                        • [do_widget id="text-16"]
                        • [do_widget id="text-17"]
                        • [do_widget id="nav_menu-4"]
                        • [do_widget id="newsletterwidget-2"]
                        • [do_widget id="newsletterwidget-3"]
                        • [do_widget id="calendar-3"]
                        • [do_widget id="calendar-4"]
                        • [do_widget id="text-18"]
                        • [do_widget id="nav_menu-5"]
                       

                      Chargement des commentaires…