Le monde du café est aussi complexe, sinon plus, que le monde œnologique. Espresso Mali est là pour nous aider à tout démêler.
David McMillan et Frederic Morin, Martin Picard, Normand Laprise, Antonio Park, Jérôme Ferrer... Yvan Lebrun?
La Brasserie Desbrosses est le resto du Ritz-Carlton de Berlin. Mais sa cuisine est ultra-locavore et le chef se permet même de sortir du carcan habituel des restos d'hôtel!
Ça y’est, c’est la dernière chance de souper à la Table du chef Robert Bolduc. C’est ce samedi (16 janvier) que le restaurant fermera définitivement ses portes.
À la charcuterie Noël, à Montréal, le côté naturel du procédé, de la carcasse à la viande fraîche puis à la charcuterie, se fait entièrement sur place.
Les descriptions des plats au menu du restaurant Initiale, à Québec, donnent l'eau à la bouche.
La légitimité de Pasta Casareccia, à Montréal, a été validée par le bureau des affaires étrangères du gouvernement italien!
Le glutamate monosodique est-il cancérigène... ou seulement un dérivé du sel? Entrevue avec le chef du groupe Sésame, Olivier Williams.
La Charcuterie Noël, à Montréal, fait tout en son possible pour entretenir des liens serrés avec les producteurs locaux dans le but de garder la distance entre la terre et votre table au minimum.
Borchardt est un restaurant classique au centre-ville de Berlin et son plat signature est le schnitzel. Ce n'est pas que classique, c'est ultraclassique.
Saint-Viateur Bagel a su marquer l’esprit des Montréalais autant que des étrangers. Qu’est-ce qui donne à la boulangerie du Mile-End toute cette notoriété?
Montréal est une ville où l'architecture est exceptionnelle, malgré ce que peuvent en dire les plus négatifs d'entre nous. Cliquez ici pour voir de quoi je parle!