Garibaldi Cocktail – Je voudrais avouer d’emblée mon amour pour Buenos Aires. C’est, pour moi, l’une des plus belles et des plus grandes villes de la Terre.
Et le cocktail préféré de Buenos Aires est le Garibaldi.
Idéalement, il serait fait avec des oranges argentines fraîchement pressées et de saison.
Sinon, du jus frais avec beaucoup de pulpe fera l’affaire.
Et pour faire un Garibaldi Spritz, ajoutez moitié vin blanc mousseux, moitié eau pétillante. Et de préférence, le vin blanc mousseux CHANDON extra-brut, 100 % Argentin et spectaculaire!
Garibaldi – Le cocktail de l’Argentine
Garibaldi Cocktail : essayez et laissez vos commentaires!
Equipment
- Un verre à highball – pour la version classique
- Une grande coupe à vin – pour le Garibaldi spritz
- Une jolie bouteille d’environ 250 ml – pour le Garibaldi spritz
- Un bol – pour la version classique
- Une cuiller de bar
Ingrédients
- 30 ml vodka – optionnel
- 60 ml Campari – ou Aperol
- 90 ml jus d’orange
- 90 ml eau pétillante – ou 45 ml vin mousseux sec + 45 ml eau pétillante
- Une rondelle d’orange
Instructions
Mise en place
- Déposez tous les ingrédients et l’équipement sur votre plan de travail.
- Découpez la rondelle d’orange.
Méthode – présentation classique
- Versez vodka et Campari dans le verre.
- Placez le bout de votre cuiller de bar dans le liquide, le dos de la cuiller vers vous.
- Versez le jus d’orange sur le dos de la cuiller le plus lentement possible. Le jus d’orange devrait flotter sur le Campari.
Présentation – présentation classique
- Garnissez le verre d’une rondelle d’orange.
- Servez avec une petite bouteille d’eau pétillante, et un bol plein de glaçons accompagné d’une petite pince pour les glaçons.
Méthode – Garibaldi spritz
- Placez tous les ingrédients dans le verre, incluant le vin mousseux.
- À l’aide de la cuiller de bar, mélangez délicatement.
- Déposez, délicatement, des glaçons dans le verre jusqu’à ce qu’il soit plein.
Présentation – Garibaldi spritz
- Garnissez d’une rondelle d’orange.
Notes
Il s’agit peut-être du cocktail le plus agréable lors des chaleurs de l’été!
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C’est une recette d’été parfaite. Idéale pour se détendre seul ou avec des amis.